今川焼き？大判焼き？
皆さんは、この食べ物、何と呼んでいますか？今川焼き？大判焼き？それとも…。実は、同じ食べ物なのに、全国では40以上の呼び方があります。なぜ、これほど多いのか…そして、信州では何と呼んでいるのか、調べてみました。
【動画】多い呼び名とその訳は？
相馬菓子店（長野県池田町）
型に生地を流し、たっぷりのあんこを乗せ、二つ合わせて焼きあげる。
こちらは長野県池田町の相馬菓子店。住民に愛されている店の名物は…
店を訪れた人：
「大判焼きですね。これがおいしい」
「あんこがたっぷり、大判焼き」
「（クリームすき？）うん、すき」
相馬菓子店の大判焼き
店の「大判焼き」は1個130円。39年、変わらぬ型・変わらぬ製法で作られています。
相馬菓子店・相馬正義さん：
「（自慢は）あんこが、中身がたっぷり、ボリュームがあっておいしいというところですね」
「今川焼き」
小麦粉などを練った生地にあんこを挟んで焼くこの食べ物。スーパーなどで売られている大手食品メーカーの商品は大抵、「今川焼き」です。
「大判焼き」と「今川焼き」、何か違いがあるのでしょうか？
相馬菓子店の客：
「大判焼きは字の通り大きいね」
「今川焼っていうのもあるんですけど、あれより大きくておいしいって言われたから」
「えー…何が違うんでしょう、わからないです」
相馬菓子店・相馬正義さん：
「（違いは？）ない、違いはないと思います、名前だけで。（食べ物としては？）同じですね」
では、なぜ「大判焼き」という名称に？
相馬菓子店は40年来「大判焼き」
相馬菓子店・相馬正義さん：
「うちは大判小判の大判だと思いますけどね、江戸時代の大判。よくわからないですけど、大判焼きで40年来やっています」
相馬さんによると、かつては松本市と安曇野市に2店舗ずつ「大判焼き」の名で販売する店があったということです。
松本市で聞いてみると…。
松本市では約6割が「大判焼き」
30代：
「大判焼きですね、それ」
60代：
「大判焼き、今川焼きとも言いますよね。この辺はあまり言わないね」
一方、「大判焼き」以外の回答も。
70代：
「太鼓焼きじゃん。あんこでしょ、丸くていろいろ言い方あるけど、太鼓焼きって言ってるよ、私」
松本市では大判焼きが最も多く、16人中、10人（約6割）でした。
同様に長野市、飯田市で聞いてみると…。
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