「田舎カフェ」を営む 上原恵美子さん（71）
長野市中条の山あいにあるカフェです。中条を離れて暮らしていた女性が60代半ばで一念発起し、空き家になっていた実家をカフェに改修しました。「おぶっこ」などの西山の味を求める人でにぎわっています。
【動画で見る】西山の味と眺望が自慢 山あいの「田舎カフェ」
■ 山あいのカフェ 郷土料理と北アルプスの眺望が自慢
「田舎カフェ」
山の中腹にある長野市中条の鳥々見（ととみ）集落。現在残っている家は4軒で、そのうち1軒がカフェになっています。その名も「田舎カフェ」。
おやき
提供しているのは信州の郷土食「おやき」に、中条名物の「おぶっこ」。
おぶっこ
客：
「カボチャ、ネギ。麺はこういう太麺でおいしい」
店の自慢は西山の味ともう一つ。北アルプスを見渡せるこの眺めです。
北アルプスの眺め
田舎カフェ・上原恵美子さん（71）：
「あれが鹿島槍ヶ岳、爺ヶ岳。よかったね、きょうは行い良いわ」
■ 定年後に一念発起 空き家だった実家を改修
実家をカフェに改修
店主は上原恵美子さん71歳です。ここは上原さんの実家。離れて暮らしていますが、6年前、カフェに改修しました。
田舎カフェ・上原恵美子さん（71）：
「いいところに生まれ育ったんだなって、だんだんと思えてきて、年を重ねるごとに。アルプスがちょうど見える、これはすごいなって。他と比べてみて、うちは一番だって（笑）」
上原恵美子さん
まだ真っ暗な朝4時。前の日にこねておいた生地でおやきの具を包む上原さん。1日150個から200個を一人で作っています。
田舎カフェ・上原恵美子さん（71）：
「朝来て、一人でやってるとね、なんで毎日こんなことやってるんかなってふと思うんだけど、お客さん喜んで、『おいしい』って食べてくれるから、やってて良かったなって」
おやきの具を包む
実は上原さん、毎朝、松代の自宅から車で通い、仕込みをしています。中条で暮らしていたのは高校を卒業し、就職するまでの間でした。
田舎カフェ・上原恵美子さん（71）：
「高校までの間なんて、こんな山の中、嫌だなと思うぐらいのことで。みんな出ていくからね、田舎からこう出ていくから」
その後、両親が暮らしていましたが16年前に相次いで亡くなり、実家は空き家に。上原さんの兄がたまに来て、管理するようになりました。
その後、定年退職を迎えた上原さんは…。
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