「親戚の家」のような雰囲気を大切に…
長野市の繁華街にある旅館、営んでいるのは父と息子。仕事で長期滞在する客を得意とする宿です。コロナ禍もあり、客は減っていますが、「親戚の家」のような雰囲気を大切にしながら親子で宿を守っています。
【動画で見る】仕事から帰ってくれば…家庭的な夕食メニュー
■「お帰りなさい」の声で迎える…変わらない“もてなし”
ファミリー旅館 梅岡(長野市)
長野市の繁華街・権堂に近い西鶴賀通り。その一角に「ファミリー旅館 梅岡」はあります。
ファミリー旅館 梅岡・中牧津南光さん:
「お帰りなさい。どうも、きょうはすごい雨でしたね」
「いらっしゃいませ」ではなく「お帰りなさい」
経営者の中牧津南光さん(79)。夕方、「いらっしゃいませ」ではなく、「お帰りなさい」と声をかけるのは、多くが連泊の客だからです。「梅岡」は工事や営業などで数週間・数カ月と長期滞在する客に重宝されてきました。「お帰りなさい」は宿を象徴する言葉です。
経営者・中牧津南光さん
中牧津南光さん:
「家族的でうちに帰ってきたような感じの旅館でありたいとは思う」
厨房を任させれている息子・浩一郎さん(55)も…。
旅館になる以前はすき焼き店だった
中牧浩一郎さん(55):
「(雰囲気は)『親戚の家』ですかね。普段着で来られるという感じ」
旅館のスタートは昭和52年(1977)。元々は中牧さんの父親が戦後に始めたすき焼き店でしたが、屋号は残して旅館に改装しました。
長野オリンピックの建設ラッシュ時、宿は全盛期を迎えた
中牧津南光さん:
「古い家を壊す時は、大丈夫かなという感じはありましたけど結構、お客さん、みえていただいて」
「右肩上がり」の時代。もくろみは当たり、長野オリンピックの建設ラッシュ時、宿は全盛期を迎えました。飲食店などで働いていた浩一郎さんが戻ったのもその頃です。
厨房を任されている息子・中牧浩一郎さん
中牧浩一郎さん:
「景気が良かった。お客さんいっぱい来てたし、そこら中、忙しかった」
その後、市内に宿泊施設が増えたことや景気の落ち込みもあって利用客は減少。そして今は新型コロナの影響も受けています。特に中高生のスポーツ合宿などが大きく減りました。
中牧津南光さん:
「出張の人は仕事しなきゃいけないので来るけど、大会、合宿が(コロナで)全然だめになった。あと観光も」
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