長野放送
きょう23日は土用の丑の日。「うなぎの町・岡谷」の料理店は朝から大忙しです。
岡谷市のテイクアウト専門のうなぎ料理店は、けさ6時から準備に追われていました。今年は土用の丑の日が週末ということもあり例年以上の予約が入っていて、きょう1日だけで1000人前を用意しました。
稚魚の不漁などの影響もあり仕入れ値は高騰していますが、この店では価格を据え置いて販売しています。
清水屋川魚店 三沢純也専務:
「今年は例年以上の売れ行きとなっています。栄養をつけていただいて暑い夏を乗り切っていただきたい」
この店では午前中にきょうの分は完売したということです。
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