よろづや女将・小野恵子さん
特集は再起を目指す旅館の新年です。2021年2月の火災で文化財の建物を失った長野県山ノ内町の老舗温泉旅館。焼失した建物の再建を決め、気持ちも新たに新年の営業を迎えています。
湯田中温泉の老舗旅館「よろづや」 長野・山ノ内町
大雪となった新年1月4日の湯田中温泉。
「いらっしゃいませ」
NBS長野放送
老舗旅館「よろづや」が多くの客を迎え入れていました。旅館内にある源泉かけ流しの「桃山風呂」は国の有形文化財。200年の歴史を誇る人気の旅館です。
「桃山風呂」
よろづや女将・小野恵子さん:
「毎年スキーで正月を迎えられるんですか?」
宿泊客:
「いや初めてで、なかなか出かけられなかったので」
よろづや女将・小野恵子さん:
「コロナでそうですよね」
新型コロナの影響が落ち着いたこともあり、久しぶりににぎわいが戻りました。
宿泊客:
「みんな元気でよかった、乾杯!」
活気が戻った旅館に社長の小野誠さん(62)は…
宿泊客を迎える小野誠社長
よろづや・小野誠社長:
「去年、私が旅館をやって初めてこんなに暇な正月と思ったので、それに比べると今年は順調だなと」
社長の安どは去年の状況を思えばこそ…。旅館は新型コロナともう一つ、大きな苦難を抱えて新年を迎えたのです。
よろづやの離れ「松籟荘」(昭和14年・1934年建築)
「よろづや」の離れ「松籟荘(しょうらいそう)」。戦前の建築で「桃山風呂」と並び国の文化財に指定されていました。客を迎え入れるだけでなく、湯田中のシンボルともなっていました。
しかし―
2021年2月の火災
(記者リポート・2021年2月11日)
「湯田中温泉の中心部、建物が炎に包まれています」
2021年年2月、2階の厨房から出た火が建物に延焼。松籟荘は全焼しました。
変わり果てた地域のシンボル。よろづやは休館を余儀なくされました。
ただ、沈み込んでいたわけではありません。
接客の研修 2021年4月
よろづや女将・小野恵子さん(2021年4月):
「お抹茶は茶わんをいったん手のひらに受けて、ちょっと回してお出しした方が丁寧だと」
女将を中心に接客を見つめ直すなど、挽回を期して営業再開を目指しました。
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