長野放送
「新そば」の季節です。長野市戸隠では、そば祭りが開かれています。各店舗の味比べができる「半ざる食べ歩き」のイベントも2年ぶりに始まりました。
秋が深まる長野市戸隠。
各店には「そば玉」が掲げられ、新そばの季節となりました。
訪れた人：
「おいしい」
各店の味を食べ比べてもらおうと、2日から始まったのが「半ざる食べ歩き」。1冊2300円のチケットを買うと、4店舗で通常の半分の量のそばが楽しめます。（24店舗中）
去年は新型コロナの影響で開催できなかったため、2年ぶりの開催です。
こちらの店舗では、地元産のそばをゆっくり石臼で挽いて提供しています。
（リポート）
「新そばならではの豊かな風味が、ふぁ～っと鼻から抜けていきます」
戸隠堂・村上龍太さん：
「お店によって全然、おそばもおつゆも雰囲気も違いますので、いろいろと食べていただきたい」
続いて2店舗目へ。それぞれの店で風味やのどごしが違います。
（リポート）
「こちらの麺は太くてしっかりしていますね。コシが強く力強さを感じます」
自分好みの味を見つけるのも楽しみの一つです。初日のきょう2日は多くの観光客が訪れていました。
訪れた人：
「おいしくて2分くらいで食べちゃった」
「食い倒れみたいで、わざわざ洋服も緩めのを持ってきましたし」
「半ざる食べ歩き」は今月24日までです。
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