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モモを使った季節限定メニューが長野県内で続々と登場
特集は旬を迎えたモモです。今年は天候に恵まれ、モモの当たり年とも言われています。そこで、甘い地元のモモを使った季節限定メニューが、長野県内で続々と登場しています。
華やかなパフェに、おしゃれなパスタ。
全て、モモを使った夏限定メニューです。
モモの名産地・長野市川中島町にある島田さんの農園を訪ねると…。
島田桃園（長野市川中島町）
小宮山アナウンサー：
「おいしそうなモモ！品種は？」
島田農園・島田富美子さん：
「『なつっこ』と言います。『川中島白桃』と『あかつき』をかけ合わせてできた滑らかなモモです。このお天気でとっても甘いです」
「なつっこ」
島田さんの農園では7種類のモモを栽培。霜の影響で収量こそやや減ったものの、この暑さで甘味が強いおいしいモモに仕上がりました。
小宮山アナウンサー：
「これなんてもう、おいしそうなモモですね」
島田農園・島田富美子さん：
「『取ってください』って言っています」
小宮山アナウンサー：
「声が聞こえますか！では取らせていただきます。まず枝をしっかり持って、モモもしっかり持って下に引っ張る。取れましたよ、すごく綺きれいな色！重いですね、ビッグサイズですね。お花みたいなフローラルな香りがしますね」
島田農園・島田富美子さん
島田農園・島田富美子さん：
「取り頃になると、香りもぷんぷんしてきます」
水で洗って、豪快に丸かじり！
小宮山アナウンサー：
「甘い！すごくジューシーです。果肉の部分が滑らかで、モモの甘さが口いっぱいに広がりました。甘さが体にしみます」
長野市川中島地域のモモの収穫時期
今は「川中島白鳳」や「あかつき」が終わりかけで「なつっこ」が収穫のメイン。お盆過ぎからは「川中島白桃」が収穫を迎えます。
島田農園・島田富美子さん：：
「コロナで大変だけど、この甘いモモをたくさん川中島のモモを食べて、笑顔になってもらいたいです」
ギャラリーと喫茶ハナモモ
島田さんの息子・嘉彦さんは、農園の近くでカフェも営んでいます。この時期は農園のモモを使ったスイーツが人気です。
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