長野放送
長野市戸隠に「新そば」の季節がやってきました。2日から恒例の食べ歩きイベントも始まり、多くの人でにぎわっていました。私も、おいしいおそばをいただいてきましたよ。
晩秋の長野市戸隠。
（アナウンサー）
「秋が深まっている長野市戸隠にやって来ました。この時期だけの味覚が楽しめるイベントが始まりました」
2日から始まった恒例の「半ざる食べ歩き」イベント。新そばの提供が始まる時期に合わせ、さまざまな店の味を食べ比べてもらおうと、1人前の半分の量を提供するもので、ことしは23店舗が参加しています。
参加店で購入できる専用の「チケットブック」が必要で、1冊買うと4カ所で「半ざる」の食べ比べができます。
（アナウンサー）
「では、新そばをいただきます。おいしい！新そばなので香りが豊かですね。舌触りも滑らか、喉越しも抜群です」
奥社の茶屋・原山慎介さん：
「『新そば』は甘みがあってもちもちとした食感。普段のそばと比べてもおいしく召し上がっていただけると思う」
次の店へ。こちらの店でも新そばを求める多くの人でにぎわっていました。
安曇野から：
「普段来ても1食しか食べられないので、『半ざる』で数多く（店を）まわれるのはいい」
2店舗目でも味わう…
（アナウンサー）
「いい香り！すごくみずみずしくて、ほんのり甘みを感じました。食べ比べできるのは魅力的ですよね。すごくぜいたくな気持ちになります。秋の味覚、そばを満喫できました」
全国旅行支援が始まり、水際対策も緩和される中、迎えた秋の観光シーズン。今年はそばの出来もよく、客を迎え入れる側の期待も高まっています。
山口屋3代目・山口寿文さん：
「久々の『秋の戸隠』の雰囲気もあるので、活気ある戸隠を感じてもらえれば。この機会に（新そばを）楽しんでもらいながら、戸隠でゆっくり過ごしてもらえたら」
「半ざる食べ歩き」は11月25日まで。新型コロナ対策の混雑緩和のため、平日に限って行われます。
長野放送[/MARKOVE]
