「カフェ&ケアスペース トゥキピステ」（長野市）
長野市にボディーケアも受けられるカフェがあります。開業したのは、2人の理学療法士。「体の内と外」から健康を支えようと両方に力を入れています。
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手前のカフェスペース
和やかに会話する客と店員。一見、おしゃれなカフェです。ただ奥をのぞくと…ボディーケアを受ける客がいました。
ここは2021年9月、長野電鉄の本郷駅の隣にオープンした「カフェ&ケアスペース トゥキピステ」です。
「トゥキピステ」は「支点」を意味するフィンランド語。「誰かの支えになれたら」という思いが込められています。
奥のボディーケアのスペース
営んでいるのは、共に理学療法士として病院で働いていた西澤尚真さんと横田幸子さんです。
トゥキピステ・西澤尚真さん：
「体の内と外を両方から支えていくものができたらいいなというところで、今、（人生）100年時代という長い時代を健康で過ごさないといけないと思うんですけど、整形外科を受診される前のサポート、リハビリが終わった方のサポート、両面の受け皿があればいいなと」
店の手前半分は、西澤さんが主に担当するカフェスペースです。
オーガニックグラノーラ&ヨーグルト
一番人気は「オーガニックグラノーラ&ヨーグルト」。「体の内側から健康に」と「腸活」と「そしゃく」に着目したメニューを提供しています。
（記者リポート）
「グラノーラ&ヨーグルトをいただきます。グラノーラの食感がしっかりしています。フルーツの甘みとヨーグルトの酸味が合って、とてもすっきりした味です」
トゥキピステ・西澤尚真さん：
「幸せホルモン『セロトニン』という物質があり、腸で作られたりもするので、腸活はすごく大事だなと」
コールドプレスジュース
こちらは野菜や果物を強い圧力をかけて搾ったコールドプレスジュース。熱を加えていないので栄養素を損なうことなく吸収できます。
トゥキピステ・西澤尚真さん：
「これは、パイナップルとショウガ」
カフェの来店客：
「主張してるけど嫌な味じゃない」
体の不調や悩みを聞く場所に
カフェは、会話の中で客から体の不調や悩みを聞く場所にもなっています。
カフェの来店客：
「健康的な部分ではオーナーの方とか専門職なので、自分の体の悩みとか聞いてもらえておいしいジュースとか飲めて、そういう点はすごくいい」
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