長野放送
北海道発の人気パン店が長野市にオープンです。全国1位に輝いたカレーパンなどが販売され、早速、注目を集めています。運営企業は、「外食が控えられる中、自宅で楽しんでほしい」とレストランから転換しました。
長野市北長池にできた行列。今月21日にオープンしたばかりの「ペンギンベーカリー」です。客のお目当ては…
店員：
「カレーパンフォンデュ揚げたてです、いかがでしょうか？」
全国のパン店が競う「カレーパングランプリ」で、最高金賞を2年連続で獲得した「カレーパンフォンデュ」（250円）です。
この日も600個以上を用意しましたが、お昼までに売り切れました。
客：
「カレーパンが好きなので、（新しく）オープンしたって聞いたので」
「（カレーパンは？）買いました！もちろん」
正午ごろ来店した客：
「カレーパンを買いたいと思ったんですけど…ないです。また伺います」
ペンギンベーカリーは北海道発の人気パン店。甲信越エリアでは初出店です。
カレーパンの他にも北海道産小麦100%の「とべない食パン」（1本640円）や、北海道のご当地パン「ちくわパン」（200円）、唐揚げ＝「ざんぎ」（290円）、「あげいも」（380円）なども並びます。
フランチャイズで運営する中野市の企業は、もともとこの場所でレストランを営業していましたが、コロナ禍で客が減少。去年春から業態転換を模索する中、レストランを10月に閉め、カレーパンで人気の「ペンギンベーカリー」をオープンさせました。
ペンギンベーカリー・桜井一樹店長：
「今は家で楽しんでいただくことが多いので、みんなで集まる場所（レストラン）というより、家で、家族で楽しめるのをサポートできれば。お客さまを笑顔にしたい、家族の話題になってほしいという気持ちで作っています」
パンは売り切れ次第終了。オープン以来、夕方前には閉店する日が続いているということです。
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