好意発言もサービスの中に入りますか？

色恋営業のほうが自分的には楽なので色恋でやりたいのですが本指名さんが本気にしてしまい
『この子が俺に好きって言ったんだ！騙された！』
みたいなのが怖くてなかなか出来ません。
何かあった時「それはサービスで言いました」で通用しますでしょうか？
店外はしませんので店外での発言の危惧は大丈夫です‍♀️