待機してる時や接客する時

待機してる間や接客する時、飲み物等って自分で用意しないといけないんでしょうか？

初めてなことなので何もわからなくて…。
もし必要な場合、お茶や水等を用意した方がいいんですか？

わかる方教えてください。