信州産のリンゴを使った“ビーガンレザー”
信州産の「ビーガンレザー」です。「ビーガン」とは肉、魚、乳製品など動物由来の食べ物を口にしない人を指す言葉で、「ビーガンレザー」は動物性の材料を使わない革・レザーのことです。近年、環境への配慮から、海外のファッションブランドや自動車メーカーも取り入れているビーガンレザー。実は長野県内でも開発が進んでいます。材料はリンゴとキノコです。
【動画で見る】信州発「ビーガンレザー」 特徴は…
■ シードルの“搾りかす”使った「りんごレザー」 環境への負荷少なく
「りんごレザー」のハンドバッグ
ハンドバッグに、シンプルなデザインのカードケース。一見、普通の革製品に見えますが、素材には信州らしい農産物が使われています。
「りんごレザー」を発案・伊藤優里さん：
「裏は綿でできていて、表のコーティングの部分に『リンゴ』が混ざっている」
リンゴを使った合成皮革「りんごレザー」
リンゴを使った合成皮革、その名も「りんごレザー」。発案者は長野市で雑貨やバッグの企画・販売をしているSORENAの伊藤優里さん(38)です。
「りんごレザー」を発案・伊藤優里さん
「りんごレザー」を発案・伊藤優里さん：
「環境とかいろんな問題がクローズアップされてきた中で、（展示会で）パイナップルレザーやバナナクロスだったり、食品由来のマテリアルを目の当たりにした。長野で『りんごレザー』は絶対できると思って」
近年、動物の皮ではなく、より環境への負荷が少ない植物由来の材料を使う「ビーガンレザー」が注目されています。
こちらは飯綱町の農産物加工施設。ここに「りんごレザー」の「もと」があります。
シードルの“搾りかす”
スタッフ：
「これはシードルの“搾りかす”です」
飯綱町はリンゴの生産が盛ん
飯綱町で収穫されるリンゴは年間8000トン。その2割ほどが町内の事業所などでジュースやシードルに加工されます。その際に出る搾りかす・残さは、最盛期で1日に1トン以上に上ると言われています。
■ 町のビジネスコンテストきっかけに連携 テスト販売開始へ
乾燥させた残さを粉末に
「りんごレザー」を発案・伊藤優里さん（飯綱町YouTubeより）：
「『りんごレザー』を通じて家族や友達、ご近所さん、地域みんなを救えるかもしれない」
2022年2月に開かれた飯綱町のビジネスコンテスト「いいづな事業チャレンジ2022」。伊藤さんは海外の植物由来の革製品をヒントに、大量の残さを「りんごレザー」にするアイデアを発表。準グランプリに輝き、町と連携して事業を進めることになりました。
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