お客様からの差し入れについて

数日前にご一緒したお客様から今日、お寿司の差し入れを頂きました。
その日は、短いコースだったんですが気に入っていただけたようで延長したいと言ってくれたのですが、次のお仕事が入っていたため、できませんでした。
次の枠で入ろうかなと言っていただけたのですが、お客様も忙しく、予定が合わず結局それで終わりました。
今日になってお昼過ぎにお寿司の差し入れをいただき、もし次にお会いした時にお礼をしたいのですが、何をお渡しすればいいかわからないので、なにかいい案があれば教えていただきたいです。
長々と失礼いたしました。
よろしくお願い致します。