綿半スーパーセンター上田店（長野県上田市）
スーパーマーケットの密着取材です。綿半ホームエイドが手掛けるスーパーが4日、長野県上田市にオープンしました。「激戦区」に出店した戦略、そしてオープンの舞台裏を取材しました。
【動画】「見せる」売り場やグローサラント…激戦区に挑む
鮮魚売り場
新鮮な魚に、バラエティーに富んだ総菜。多くの人でにぎわう上田市の「綿半スーパーセンター上田店」。3日のプレオープンと4日のグランドオープンに密着しました。
綿半スーパーセンター上田店
近隣住民に限定した3日のプレオープン。
綿半スーパーセンター上田店・田村祐郁シニアストアーマネージャー：
「一段落ついたらレジ応援、レジが暇だったらかご渡しを」
スタッフの動きなどを最終確認するのは、現場をまとめる田村祐郁マネージャーです。
綿半スーパーセンター上田店・田村祐郁シニアストアーマネージャー
田村祐郁シニアストアーマネージャー：
「お客の動線がまだまだ確立されていないので、見極めてどういう商品を展開してアピールしていくか」
ホームセンターのイメージが強い「綿半」ですが、近年、スーパーマーケットの部門に力を入れています。上田市街地は既に大型商業施設やスーパーがあり、いわば「激戦区」。新規出店にはそれなりの「戦略」があってのことです。
田村祐郁シニアストアーマネージャー：
「上田の地に出したかったというのはありますし、激戦区の中で勝ち残る自信がある」
スーパーの「顔」は食品コーナー。ほとんどがガラス張りで、パック詰めの様子も丸見え。「あえて見せる」売り場となっています。
「見せる」売り場
田村祐郁シニアストアーマネージャー：
「どのように取り扱っているのかが見えるので、安心して買い物ができるのでは。ライブ感を楽しんでもらうというのもある」
1台のトラックが入ってきました。積み荷は、この日の朝に水揚げされた魚。品物の新鮮さが売りの一つです。
入荷した魚
鮮魚担当：
「魚入荷しました、沼津港から入荷しております」
この日は静岡から。一部はすぐに店頭に並べられました。フロアにあるいけすにも。
田村祐郁シニアストアーマネージャー：
「あしたの準備は順調？」
鮮魚担当：
「いっぱい、いっぱいです（笑）。大量に、4tトラックにマックスで」
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