気になるお客様がいます

お姉様方お疲れ様です。
オナクラ嬢です。

お客様のことを好きになってしまったかもしれません。
初めは写真指名でいらっしゃって、2回目が本指名で入ってくれました。

その際に連絡先を聞かれて(聞き方がとてもしおらしくてその時点で少しキュンとしてしまいました)彼の職業が私が興味のある分野だったため、まぁいっかと思って「私お店以外では絶対会わないよ」と伝えて交換しました。

とても綺麗な文章を書く方で、ずっと私のことをさん付けで呼んでくれたり、私が年下なのをわかっているのに今でも敬語を使ってくださり、ちゃんとした方なのだなと思い、気になるようになってしまいました。
お店以外では会わないよと言ってしまったのをとても後悔し、なんとか食事に誘ってもえるような会話に持っていって、食事に誘ってくださいました。

食事の約束の日の前に、私の出勤があったのですが「今日会いに行ってもいいですか？」と言われてどう捉えたらいいのか困ってしまいました。
もうお店以外で会える段階まで行ってるのにやっぱり抜いてほしいものなのか、とか、でも向こうも向こうでお店に行かないとこいつもう店来ないのかよって思われるかなとか考えるだろうなとか、、

結局彼は仕事の都合で間に合わず、その日はお店には来なかったです。
そのため余計にモヤモヤしています。

ここで聞いても彼の気持ちはわからないのはわかっていますが、皆様ならどのように捉えるかお聞きしたいです。
よろしくお願いいたします。