重度の脳性麻痺のお客様への対応

デリで働いています。

お店の常連のお客様で身体は麻痺で動かず、話せないため五十音表を使ってのコミュニケーションなのですが長時間の対応が辛いです。

今までに身体障害者の方の対応された方いますか？
心がけることとかアドバイスがあったらお願いします。