お店の選び方

はじめまして
ページ開いていただきありがとうございます。

私はこの業界に入って4ヶ月程度です。
昼職の関係で地方に転勤した事がきっかけで、夜にする事がなく貯金がてらこのお仕事を始めました。
初めてのお店は本当にスタッフさんが親切でバックも高く働きやすすぎるくらい働きやすいお店でした。
入店してから1日も待機した事もフリーで入った事もありませんでした。
しかし今春また転勤があり、都内に戻ってくる事となり泣く泣く退店しました。
そして数日前に初めて別のお店に体験入店にいきましたが（知名度もありランキング上位のお店）、スタッフさんの冷たさと事前予約の入らなさに驚きが止まりません。
都心部は女の子が多いからそういうものなのでしょうか？
またどういう風にお店を選ぶのがいいですか？
もし宜しければ教えてください。