風嬢の確定申告やその他について

お姉様方いつもお疲れ様です。
私はコロナ禍で職を失い半年前に人妻系風俗嬢デビューした者です。
皆様からの色々ご教授いただきたく質問させて頂きました。
現状稼ぎに問題はないのですが
私自身母子家庭でシングルマザーで来年高校入学の子供もいるのですが母子家庭の手当などで一年に一度の申告の時に収入の面など聞かれますが皆様はどうされてますか？
当方田舎に住んでおり無職だと色々と怪しまれそうで
怖いですので一応アリバイ会社にお願いして
少なめの収入証明を出してもらおうと思っていますが
確定申告等どうのようしたらいいか分からず困っています。
色んな手続きの際に確定申告してますか？とよく聞かれるので来年もしようかと思いますが
何か良い方法あれば教えて下さい。
宜しくお願い致します。